minapriの薫子です答えはこちら！
ジャージャー麺です
日本で親しまれているものとはいろいろ違いますね。
中国では店員さんが目にも止まらぬ速さで、先ほどの小皿から具材を入れていき、最後にお好みで味噌を入れるスタイルです。
麺はうどんに近く、油味噌と絡めてちゅるっと美味しくいただきました＾＾＊
滞在中はたくさんおもてなしをしていただき、特にお食事は
「シリアスな問題！」
と、日本語を話せるスタッフさんが朝から夜ご飯の相談をするほど深シリアスに悩んでくださっていました(笑)
シリアスな問題。。。まだまだ続きます＾＾
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